백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - futurologist : 미래학자남성이 자기를 표현하고 자기를 충실하게 하고, 그 개성의 최고 발전을 수행할 수 있는 것은, 적절한 반려자에게서 받는 빈틈없이 잘 조화된 관심에 의해서만 가능한 것이다. -임어당 It is never too late to mend. (아무리 늦어도 고칠 수 있다오늘의 영단어 - inevitability : 불가피성한국 선수들은 기술적으로 뛰어나지만 창조적이지 못하다. 한국의 젊은 선수들은 선배들이 무엇인가 해주기를 바란다. 스스로 창조적인 플레이를 못 하는 것이 아쉽다. -거스 히딩크 성 에너지는 중립적인 것으로 그 자체는 좋고 나쁘고, 옳고 그르다고 말할 수가 없다. 다만 섹스를 하려는 의도와 섹스 후 결과에 따라 그 효과가 긍정적으로 또는 부정적으로 흐른다. 그래서 부부 사이의 성행위도 정열적인 사랑의 표현일 수도 있지만 상황에 따라서는 한쪽 파트너가 다른 쪽을 강간하는 행위일 수도 있다. -홍성묵 오늘의 영단어 - IMF : International Monetary Fund: 국제통화기금오늘의 영단어 - weird : 이 세상 것이 아닌, 섬뜩한, 기묘한주역(周易)의 이치를 깨닫고 이것을 본받을 만한 사람이 아니라면 주역의 도(道)는 제 스스로 헛되게 행해지는 것은 아니다. 적당한 사람을 얻지 못하면 어떤 일이라도 그것만이 잘되어 갈 수는 없다는 말. -역경